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Snacks e Drink de Verão

28/01/2011

Como já falamos por aqui, o nosso feriado do aniversário de São Paulo foi super gostoso com quase todo mundo colocando a mão na massa e se aventurando na cozinha. Testamos algumas receitas de aperitivos da nossa amiga mais meiga e ficaram uma delícia🙂

Para acompanhar a cenoura, salsão e pepino, fizemos 2 tipos de molho.

O Molho vermelho é mais light já o molho blue cheese é um pouquinho mais forte mas também uma delícia!! Vale a pena experimentar😛

Molho Blue Cheese

300gr queijo gorgonzola

1 caixa de creme de leite

½ dente de alho

Salsa picada a gosto

Sal a gosto

Preparo:  Colocar no liquidificador apenas  200gr de queijo gorgonzola, creme de leite  e alho. Bater até virar um molho homogêneo.  Amassar com um garfo o restante do queijo.  Despeje o molho em uma molheira, misture o queijo amassado e tempere com salsa picada e sal a gosto.

Molho Vermelhinho

1 Lata Grande de Extrato de Tomate

1 cebola média cortada em cubos grandes

2 dentes de alho

½  xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de azeite

½ vinagre branco

1 prato raso de folhas de salsão (colocar as folhas mais clarinhas)

Sal a gosto

Salsa picada a gosto

Preparo: Colocar todos os ingrediente no liquidificador menos a salsa picada e bater até formar um molho homogêneo.  Despejar em uma molheira e colocar a salsa picada.

O nosso drink refrescante também é muito fácil de fazer, só precisa de:

– 1 dose de vodka

– Suco de cranberry (mas quando acaba, com chá também fica gostoso)

– Limão siciliano

– Carambola

Espero que vocês gostem e aproveitem o final de semana de muuuuuito calor!!

Posted by P. and  T.

2 Comments leave one →
  1. Det permalink
    28/01/2011 15:44

    Amiga mais meiga?? foi a Gi que fez os molhinhos? rs. Mtoo bom mesmo! Vale a pena experimentar!

  2. 31/01/2011 21:08

    Ahhhhh…..q fofas!!! Valeu pela amiga mais meiga….prazer, essa sou EU…Mi!!!! rsrs…..
    demorei mas estou aqui agradecendo o elogio dessas duas amigas super meigas q postam as coisinhas mimos no blog…ateee parece q nao tem rasbiscos pra contar!!! hahahaha….
    esses molhinhos com legumes light….eh o meeestliii!!! rsrs…
    bjss

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